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原创 炸馒头片时不要直接裹蛋液,多加一步,外酥里嫩有食欲_健康


发布日期:2020-07-07 05:51   来源:未知   阅读:

原标题:炸馒头片时不要直接裹蛋液,多加一步,外酥里嫩有食欲

馒头是我们每天都必吃的主食, 如果换种吃法,炸成金黄诱人,外酥里嫩的馒头片,真是太好吃了。那早上起床了之后,我们要忙着去上班,没有太多的时间去做比较麻烦的早餐,那炸馒头片的话,简单省事,随做随吃,而且味道好,是非常的不错早餐呢!将家里的馒头转眼做成可口的美食,心情也是非常的好!

为了馒头片更好吃,在炸的时候我们通常会裹上鸡蛋液,那我要告诉大家的是,在炸馒头时多加上一步,炸出的馒头片营养美味,外酥里嫩,而且不吸油,口感也非常的好,接着我就给大家分享好吃的馒头片做法,话不多说,做起来:

??准备食材??

主料:四个鸡蛋,两个馒头。

配料:食用油,五香粉,盐,清水。

??制作开始??

一,将馒头切成薄厚适中的片或宽条,拍去多余的馒头渣,鸡蛋打散在碗中,加入少许清水,少许五香粉,食盐搅拌均匀。

二,来炸

1,锅中加适量食用油,烧至五六成热(用筷子插在油中,若油温在五成热时会小泡),

2,用筷子夹起馒头片浸泡在鸡蛋液中,(一定要保证馒头片上全部都蘸上蛋液再捞出),

3,随即捞出,放在油中炸,中间翻面,炸至两面金黄出香即可捞出。

经过简单的几个步骤,金黄味美,外酥内软的馒头片就做好了,是不是看着就非常的有食欲呢?

炸馒头片的小总结

炸馒头的时候直接裹上鸡蛋液,炸过之后容易干瘪影响口感,加入少许清水的话,炸过后,吃起来就比较的鲜嫩,营养也会保留得更多一些。

炸好馒头片直接吃,或者是蘸着酱吃,就着小葱吃,都是非常的美味,而且比外面卖的油条还要健康美味!

今天的分享就到这里,感谢您的阅读和支持,我们下次见!

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